O concelho de Redondo recebe, entre os dias 5 e 12 de julho, a Semana do Gaspacho, uma iniciativa dedicada a uma das receitas tradicionais da gastronomia alentejana.

Durante uma semana, vários restaurantes do concelho vão integrar o gaspacho nas suas ementas, numa ação que pretende valorizar a cozinha local e os produtos associados à época de verão.

Restaurantes aderentes no concelho de Redondo

De acordo com a informação divulgada, a iniciativa conta com a participação de restaurantes de diferentes pontos do concelho.

Entre os espaços aderentes estão A Lareira, A Palmeira, A Torre, Aldeia’s Club, Estoura Boletas, Jaquim dos Leitões, O Cantinho, O Celeiro do Pinto, O Chana, O Engaço, O Ermita, O Pôr do Sol, Pronto a Comer A Travessa, Restaurante Serra D’Ossa, Restaurante Snack-Bar Casa do Povo do Freixo, Salero, Sérgio’s, Snack Bar o Adla e Taberna do Centro.

A Semana do Gaspacho decorre no âmbito da promoção da gastronomia tradicional, associando restauração, produtos locais e identidade cultural do concelho de Redondo.