Na semana de 19 a 25 de agosto de 2024, o mercado de ovinos e caprinos no Alentejo registou variações significativas, especialmente nos preços dos borregos e cabritos.

Segundo a mais recente análise do Gabinete de Planeamento, Politicas e Administração Geral (GPP), os borregos de 13-21 kg tiveram uma subida de 7 cêntimos por quilograma em Estremoz, enquanto os de 22-28 kg e mais de 28 kg observaram uma diminuição em Elvas e no Alentejo Norte, com quedas de até 10 cêntimos por quilograma.

No que diz respeito aos caprinos, a região do Alentejo Norte e Estremoz destacou-se com um aumento considerável nos preços dos cabritos de menos de 10 kg, com um incremento entre 1,55 e 1,60 euros por quilograma, demonstrando a robustez deste mercado na região.

Estas flutuações no mercado sublinham a importância do acompanhamento contínuo das cotações para os produtores e outros agentes económicos, permitindo ajustar estratégias de comercialização e produção de acordo com as dinâmicas de mercado.

A tendência observada no Alentejo reflete a variabilidade dos preços ao longo da cadeia de abastecimento, influenciada por fatores regionais e nacionais.