A XXVII Feira dos Enchidos realiza-se no próximo dia 21 de março, no Largo do Calvário, em Alpalhão, concelho de Nisa, reunindo produtores, associações e visitantes num evento dedicado à gastronomia e às tradições locais.

A iniciativa volta a destacar produtos tradicionais como enchidos, queijos e bolos, bem como pratos típicos da região, num programa que inclui também animação cultural e atividades ao longo de todo o dia.

Programa arranca com arruada e desfile de carroças

O programa tem início às 09h00 com uma arruada da Sociedade Filarmónica Alpalhoense. Pelas 10h30 realiza-se um desfile de carroças, seguido da cerimónia oficial de abertura da feira e de uma visita aos expositores.

O evento reúne produtores e associações locais, apresentando produtos que fazem parte da tradição gastronómica de Alpalhão.

Gastronomia com enchidos, arroz de cachola e feijoada

Na componente gastronómica, os visitantes poderão degustar carnes grelhadas e enchidos de Alpalhão a partir das 12h00.

Durante o dia serão também servidos outros pratos tradicionais, como o arroz de cachola e a feijoada alentejana, mediante a aquisição do prato e da caneca alusivos ao evento.

Animação cultural e corrida de toiros

A programação inclui ainda a atuação do Grupo de Contradanças Alpalhoense durante a tarde.

Está igualmente prevista a realização de uma corrida de toiros, organizada pela Associação do Redondel, com o objetivo de angariar fundos para a beneficiação da Praça de Touros de Alpalhão.

A Feira dos Enchidos é uma iniciativa que reúne gastronomia, tradição e convívio, promovendo os produtos locais e a identidade cultural da vila de Alpalhão.