Na semana de 17 a 23 de fevereiro de 2025, registou-se uma subida das cotações dos ovinos no Alentejo, particularmente nas áreas de mercado de Évora e Estremoz.

De acordo com os dados do Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA), os borregos de 13 a 21 kg valorizaram entre +62 e +70 cêntimos por quilograma, enquanto os borregos de 22 a 28 kg registaram aumentos entre +53 e +60 cêntimos por quilograma. Já os borregos com mais de 28 kg viram as suas cotações subir entre +34 e +79 cêntimos por quilograma.

A procura animada contrastou com uma oferta relativamente fraca na região, contribuindo para a valorização dos preços. A nível nacional, verificou-se igualmente um aumento das cotações dos borregos de maior peso, com os de 22 a 28 kg a subirem +32 cêntimos por quilograma e os de mais de 28 kg a registarem um acréscimo de +19 cêntimos por quilograma. Os borregos de menos de 12 kg mantiveram-se estáveis.

No setor dos caprinos, a situação foi diferente, com as cotações dos cabritos de menos de 10 kg a manterem-se estáveis em todas as regiões analisadas, incluindo Beira Interior, Beira Litoral e Trás-os-Montes. Na Beira Interior, a oferta foi fraca na Cova da Beira e na Sertã, mas média na Guarda. A procura variou entre fraca e média nessas zonas. Já na Beira Litoral, a oferta e a procura foram muito fracas em Coimbra e Viseu. Em Trás-os-Montes, a oferta foi reduzida na Terra Fria, mas a procura manteve-se a um nível médio.