A semana de 10 a 16 de fevereiro de 2025 ficou marcada por oscilações nas cotações dos borregos e cabritos no Alentejo, de acordo com os dados do Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA). Enquanto a nível nacional os preços médios mantiveram-se estáveis, na região alentejana verificaram-se aumentos e descidas, com destaque para a valorização dos borregos de 13 a 21 kg e para a quebra no preço dos cabritos com mais de 10 kg.

Segundo a SIMA, a única subida registada nas cotações mais frequentes no Alentejo ocorreu na área de mercado de Elvas, onde os borregos de 13 a 21 kg aumentaram 20 cêntimos por quilograma. Contudo, ao nível das cotações mínimas e máximas, verificaram-se várias oscilações na maioria das áreas de mercado da região. Nos borregos de 13 a 21 kg e de 22 a 28 kg, os preços registaram subidas entre 25 cêntimos e 1 euro por quilograma. Já os borregos com mais de 28 kg registaram descidas entre 20 e 50 cêntimos por quilograma.

No setor dos caprinos, o preço dos cabritos com mais de 10 kg desceu 50 cêntimos por quilograma nas áreas de mercado do Alentejo Norte e de Estremoz.