O presidente da Câmara de Mourão, João Fortes, afirmou, esta sexta-feira, que é «intenção da autarquia potenciar a gastronomia local, para poder atrair ainda mais turistas».

João Fortes falava a’ODigital.pt à margem da inauguração de mais uma edição do Congresso das Migas, que decorre nesta vila do distrito de Évora até domingo.

De acordo com o autarca «com a realização do Congresso das Migas pretende-se potenciar aquilo que temos de melhor, como é o caso da gastronomia», pois a nível regional «temos uma gastronomia que é uma referência e isso também atrai turistas».

«As minhas são um dos produtos gastronómicos mais apreciados pelos turistas e é isso que queremos incentivar, que a comunidade mostre os saberes e sabores de antigamente, pois em Mourão à receitas de migas muito antigas», disse João Fortes.

Segundo o edil, «o feedback é positivo ano após ano e espero que seja para continuar a crescer com este evento, até porque queremos ser uma referência nacional e internacional».