O projeto InovFarmer.MED coordenado pelo Instituto Politécnico de Viseu numa parceria do Food4Sustainability apresenta o seu segundo workshop, focado na cadeia de valor do figo-da-índia, desde a produção e transformação até ao seu consumo e venda.
Com o apoio da Pepe Aromas, da Cooperativa Opuntias Alentejo e da Confraria Gastronómica do Figo e da Figueira da Índia, a parceira do projeto InovFarmer.MED organiza este workshop no dia 3 de maio, em Vale do Pereiro, na Herdade da Azinheira, sito Pepe Aromas.
Este evento irá contar com a participação de vários conhecedores da cultura do figo-da-índia com o objetivo de discutir novas oportunidades do agronegócio através do desenvolvimento de novos modelos de negócio de modo a aumentar a competitividade dos pequenos agricultores.
Contando com uma manhã de palestras, o workshop irá terminar da parte da tarde com visitas de campo.
A entrada é gratuita, mas pede-se inscrição aqui.
