O azeite Oliveira da Serra «O Lagar» foi distinguido entre os 10 melhores azeites do mundo na categoria de ácidos gordos pelo World’s Best Healthy EVOO Contest, competição internacional dedicada à avaliação científica de azeites virgem extra.

O produto português ocupa a sétima posição no ranking internacional «The 10 Best World EVOO by their Healthy Fatty Acids Composition», que avalia o perfil de ácidos gordos dos azeites, indicador associado à qualidade nutricional.

Azeite português avaliado por critérios científicos

Segundo a informação divulgada, o World’s Best Healthy EVOO Contest distingue-se dos concursos tradicionais por avaliar azeites com base em propriedades nutricionais e no impacto na saúde, recorrendo a análises laboratoriais certificadas.

Estas análises estudam a composição química do azeite, incluindo o perfil de ácidos gordos e a presença de compostos bioativos naturalmente presentes no azeite virgem extra, como o oleocanthal.

A distinção atribuída ao Oliveira da Serra «O Lagar» enquadra o azeite português num ranking internacional que valoriza critérios científicos relacionados com a nutrição.

Produto homenageia o Lagar do Marmelo

O azeite Oliveira da Serra «O Lagar» foi criado em homenagem ao Lagar do Marmelo e é produzido a partir de azeitonas selecionadas, com processos de extração destinados a preservar os compostos naturais do produto.

De acordo com a marca, trata-se de um azeite indicado para degustação a frio e para finalizar pratos leves, como saladas ou massas.

Nuno Alarcão, Olive Oil Sourcing Manager da Sovena, refere que «no nariz, sobressai o verde da folha de oliveira, erva cortada e rama de tomate». Segundo o responsável, «na boca, apresenta um frutado verde médio-alto com nota para algumas ervas aromáticas, tomate verde mas também frutos secos com predominância da noz».

«O amargo e o picante são médios. É um excelente azeite para degustar com pão mas também para finalizar pratos de refeições leves como saladas ou massas», acrescenta Nuno Alarcão.

Sovena destaca qualidade nutricional

Para Loara Costa, Diretora de Marketing & Trade Marketing da Sovena, a distinção internacional «demonstra que a excelência do azeite português vai além do perfil sensorial».

«É também o resultado de um trabalho consistente focado na qualidade nutricional e na valorização dos compostos naturais do azeite», afirma a responsável.

A Oliveira da Serra pertence à Sovena, empresa do Grupo Nutrinveste, que detém também marcas como Fula, Andorinha e Olivari. A Sovena tem operações diretas em 11 países e exporta para mais de 70 mercados.

Segundo a marca, a Oliveira da Serra lidera o mercado nacional de azeite há 14 anos consecutivos e conta com mais de 700 distinções nacionais e internacionais.