A Herdade das Servas, no Alentejo, acolhe no próximo dia 31 de maio a segunda edição do Regenerative Wine Fest, iniciativa dedicada à promoção das práticas da viticultura regenerativa. O evento contará com produtores de várias regiões do país e tem como objetivo sensibilizar para os benefícios ambientais, sociais e económicos deste modelo agrícola.
Ao longo do dia, o festival irá reunir produtores, especialistas e consumidores para debater temas como a distribuição de produtos regenerativos, estratégias de comunicação e a ligação entre solos saudáveis e saúde pública. As conversas serão moderadas pela atriz Joana Seixas e organizadas em três painéis temáticos, com a participação de representantes da Porcus Natura, Vivid Farms, Associação Terra Sintrópica, Universidade de Évora, Vinhos do Alentejo, IPO, Instituto Politécnico de Portalegre, entre outros.
O Regenerative Wine Fest terá ainda visitas de campo, provas de vinhos de 14 produtores que integram a iniciativa, experiências gastronómicas a cargo do chef Emanuel Rodriguez e atuações dos músicos Duarte Farias, Francisco Pestana e Eduardo Espinho.
Segundo Luís Serrano Mira, proprietário da Herdade das Servas, o festival nasceu da necessidade de reunir toda a cadeia de valor do setor vitivinícola em torno de uma abordagem sustentável e regenerativa. «Este evento pretende demonstrar que a viticultura regenerativa não é uma tendência, mas um caminho que escolhemos trilhar para salvaguardar o futuro», afirmou o responsável.
