O Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL), com o apoio da Câmara Municipal de Évora, vai organizar, nos dias 6 e 7 de dezembro, a 2ª edição do Festival do Azeite Novo, integrado no projeto «Da Oliveira à Mesa», cofinanciado por fundos comunitários e nacionais através do PDR2020.

O evento, que se realizará em Évora, cidade património mundial, visa aumentar a literacia sobre o azeite do Alentejo, promovendo o consumo deste produto no contexto da dieta mediterrânica.

Gonçalo Morais Tristão, Presidente do CEPAAL, destaca o crescimento de Portugal no setor olivícola mundial, salientando que o país já está entre os 10 maiores produtores de azeite, com a expectativa de atingir o top 3. Segundo Morais Tristão, este crescimento é impulsionado pela região do Alentejo, onde o azeite ocupa um lugar central na cultura e na economia local.

O Festival contará com uma programação diversificada que inclui uma conferência sobre as variedades de azeitona, visitas de campo, workshops, provas de azeite, showcooking, e o Mercadinho do Azeite Novo. Os restaurantes de Évora também se associam à iniciativa, apresentando pratos com azeite do Alentejo, acessíveis numa carta digital que permitirá conhecer os estabelecimentos aderentes e os produtos apresentados.

A conferência inaugural, intitulada «As características das variedades portuguesas de azeitona», terá lugar no Palácio D. Manuel, no dia 6 de dezembro às 9h, seguida de uma visita de campo às 14h. As atividades do Festival são gratuitas, mas sujeitas a inscrição prévia através de plataformas digitais.