Como já vem sendo tradição a cidade de Borba enche-se de cor e folia no Carnaval e promove um desfile de carnaval que atrai milhares de pessoas.

Numa organização das Juntas de Freguesia de Matriz e São Bartolomeu, este desfile de Carnaval já tem data marcada, realizando-se assim no dia 22 de Fevereiro, à tarde.