A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) desmantelou um entreposto frigorífico ilegal no distrito de Évora, que operava com um número de controlo veterinário falso e reembalava carne com data de validade expirada. A operação foi desencadeada após investigação de um circuito paralelo de embalamento e distribuição de géneros alimentícios.
No local, a ASAE detetou o reembalamento e rotulagem de produtos cárneos fora de prazo, utilizando um software para alterar a data de validade e o lote. Essas operações eram realizadas sem qualquer controlo veterinário e rastreabilidade, colocando em risco a saúde pública.
Um indivíduo foi detido em flagrante delito e responderá pelos crimes de comercialização de géneros alimentícios anormais avariados, usurpação e falsificação de documentos.
A ASAE apreendeu cerca de 20 toneladas de produtos cárneos, dos quais 9 toneladas foram consideradas impróprias para consumo e destruídas após perícia veterinária. O restante foi encaminhado para um entreposto frigorífico licenciado.
Além da carne, foram apreendidos equipamentos informáticos, um sistema industrial de embalamento, centenas de rótulos adulterados, conservantes e estabilizador da cor da carne, totalizando 85 mil euros em apreensões.
