A 9.ª edição do Festival da Enguia da Lagoa de Santo André, no concelho de Santiago do Cacém (Setúbal), vai realizar-se entre os dias 26 deste mês e 11 de fevereiro, divulgou hoje a câmara municipal.

Segundo o município, durante 17 dias os visitantes poderão apreciar “os melhores sabores desta iguaria”, que vai ser confecionada de várias formas pelos restaurantes aderentes.

Enguias de caldeirada, de ensopado, fritas ou grelhadas e com os mais diversos acompanhamentos são alguns dos pratos que vão poder ser degustados neste evento gastronómico.

O Festival da Enguia tem como objetivo “impulsionar a economia local através da gastronomia e deste produto de excelência que é a enguia da Lagoa de Santo André”, destacou a autarquia.