A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, recentemente, uma ação de fiscalização que incidiu em padarias do concelho de Arraiolos, no distrito de Évora.

De acordo com a ASAE, no concelho de Arraiolos foram “instaurados 3 processos de contraordenação por incumprimento ao nível dos processos baseados nos princípios do HACCP e inexistência de livro de reclamações, em padarias com fabrico próprio e indústrias de panificação.”