Tal como nos adiantou a Presidente da Câmara Municipal de Montemor-o-Novo, Hortênsia Menino, a Câmara Municipal de Montemor-o-Novo desafiou os profissionais do sector do concelho a apresentaram uma candidatura conjunta às “7 Maravilhas Doces de Portugal”, tendo por base a Bolota.

Associaram-se à iniciativa: Moinho da Vila, Pastelaria Capri, Pastelaria 4 Bicas, Pastelaria Estudantil e a Herdade do Freixo do Meio.

A candidatura foi apresentada à categoria Doces de Inovação que privilegia a capacidade de criar um doce utilizando produtos endógenos.