Entre os dias 4 e 10 de Fevereiro, decorrerá em Vila Viçosa a Semana Gastronómica do Porco, uma iniciativa integrada no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”.
Os 11 restaurantes aderentes apresentam as suas melhores iguarias de carne de porco, podendo ser degustados pratos de secretos, plumas, bochechas, pezinhos, lombinhos, febras, entrecosto, costeletas, cachaço, feijoada, cachola da matança, confecionados aplicando diversas receitas e com os mais variados acompanhamentos.
Este Festival Gastronómico, que decorre durante o ano na primeira semana de cada mês, dá corpo e alma à oferta gastronómica do concelho de Vila Viçosa e pretende elevar mais alto esta oferta, aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração do concelho os muitos turistas e visitantes que nos procuram, com ofertas gastronómicas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar em Vila Viçosa.
