As migas vão ser as ‘estrelas’ das ementas de 15 restaurantes do concelho de Redondo, distrito de Évora, que vão dar destaque a este prato tipicamente alentejano, de 16 a 23 deste mês, revelou a câmara municipal.
A “Semana das Migas”, um evento gastronómico organizado pelo município, em colaboração com a restauração do concelho, pretende “valorizar a gastronomia tradicional e dinamizar a restauração local”, explicou a autarquia, em comunicado.
A iniciativa está integrada na programação da Cidade do Vinho 2025, um título partilhado pelos municípios de Borba, Estremoz, Redondo, Vila Viçosa e Alandroal, todos no distrito de Évora, com o mote “Vinhos da Serra d’ Ossa – Identidade e Futuro – Marcas que deixam História!”.
