Mais de 20 restaurantes de Arraiolos, no distrito de Évora, participam nas “Semanas do Porco”, integradas na Mostra Gastronómica do concelho, que estão a decorrer até ao dia 18 deste mês, divulgou hoje a câmara municipal.
Promovidas pelo município e restaurantes aderentes, as semanas temáticas realizam-se ao longo do ano e culminam com a 22.ª Mostra Gastronómica, o 14.º Festival da Empada e Feira do Tapete de Arraiolos, no início do próximo outono.
“As mais de duas de dezenas de estabelecimentos de restauração aderentes integram nas suas ementas o melhor da cozinha arraiolense, percorrendo os sabores que os ciclos da natureza determinavam tradicionalmente”, assinalou a autarquia.
