Duas dezenas de doceiros e doceiras participaram no I Concurso de Doces Conventuais de Vila Viçosa, que decorreu este domingo, integrado na I Feira de Doçaria Conventual de Vila Viçosa, que se realizou entre sexta-feira e domingo.
O “Tecolameco”, de Olimpia Caia foi o vencedor deste concurso, que “surpreendeu muito pela qualidade” dos doces apresentados”, como nos disse Ana Soeiro, Associação Qualifica / oriGIn Portugal.
Em declarações a’ODigital.pt, Ana Soeiro começou por dizer que “este concurso surpreendeu muito pela qualidade e surpreendeu também por ter tido a participação de pessoas que não são profissionais, mas que, por gosto, vieram dar os seus doces a provar”.
“Foi um bom concurso. Houve ali luta renhida, houve pontuações, nós pontuamos mesmo à séria e houve pontuações que estiveram muito próximas”, frisou.
Questionada sobre a qualidade dos doces apresentados a concurso, Ana Soeiro referiu que “a qualidade foi boa, sem prejuízo de haver alguns dois ou três maus e é bom que se diga que houve maus, mas iremos falar com os doceiros e explicaremos porque é que foram tão pouco pontuados”.
Explicou também que “a ideia é também explicar aos doceiros o que é que o júri achou e este júri, como disse, é o júri de gente que não tem nada a ver com isto, não é interessado minimamente no assunto, não tem negócios paralelos e algumas das pessoas que estavam aqui no concurso, por exemplo, são júris destes concursos há 15 anos”.
Já sobre o doce que saiu vencedor deste concurso, Ana Soeiro comentou que “o doce venceu porque teve mais ponto que os outros, mas o que o júri achou, foi que estava mais do que no ponto, estava ótimo. Foi a apreciação geral, foi o que teve mais pontuação, por isso é que ganhou.”
Assim, o 1º prémio foi para o Tecolameco de Olimpia Caia, o 2º prémio para os Rebuçados de Ovo de Portalegre Sonho Doce, de Marta Martins e o 3º prémio para a Sopa Dourada, de Sandra Beliz. Foram ainda entregues três Diplomas de Mérito ao Doce Rançoso e Cericá, de Maria José Frade, à Encharcada, de Gertrudes Pinguincha e ao Licor de Ginja, da Destilaria Dois Belos.
