O concelho de Borba apresentou, este sábado, na Bolsa de Turismo de Lisboa, a Feira do Queijo de Rio de Moinhos, bem como deu a provar uma Sopa de Tomate, com a vereadora da Câmara de Borba, Sofia Dias, a afirmar que “o turista já não fala só do vinho de Borba, agora também fala no bom queijo do concelho”.
Sofia Dias falou a’ODigital.pt, este sábado, no decorrer da Bolsa de Turismo de Lisboa, que termina este sábado.
Segundo nos disse Sofia Dias, a Feira do Queijo “é o primeiro grande evento do concelho a realizar por ano, que ocorre sempre por altura da Páscoa, porque os queijeiros assim o querem.“
“Trata-se de um certame para promover o queijo, para promover as queijarias e para valorização do queijo de Rio de Moinhos que é um ex-libris do nosso concelho”, afirmou a vereadora da Câmara de Borba.
A autarca destacou que “Borba tem queijo, Borba tem azeite, tem enchidos, tem todo um património cultural e turístico para explorar e pelos contactos que mantivemos aqui na BTL percebemos isso mesmo, o turista já não fala só do vinho de Borba, agora também fala no bom queijo do concelho”.
Sobre a Feira do Queijo, Sofia Dias revelou-nos que “em conjunto também com a Junta de Freguesia de Rio de Moinhos tentámos diversificar o programa, desde a parte diária, à parte dos espetáculos e também a parte noturna. Pretendemos que seja que seja apelativo para todos, para todas as idades e para todo o tipo de público.”
“Vamos ter várias atividades em torno do queijo, como exposições e até um concurso de fotografia que é uma novidade no certame”, frisou.
Sofia Dias concluiu destacando também “a interceção que vai haver entre as crianças e o próprio queijo, pois queremos incutir esta tradição nos mais pequenos e por isso o momento inaugural vai ter a colaboração da Oficina da Criança e aí as crianças vão ter uma experiencia muito gira e enriquecedora”.
