A tradição e sabores da cozinha alentejana vão estar em destaque na Mostra Gastronómica do Concelho de Arraiolos, no distrito de Évora, até dia 6 de novembro.

Organizada pela câmara municipal, a 21.ª edição desta mostra gastronómica, que vai decorrer no pavilhão Arraiolos Multiusos, naquela vila alentejana, integra ainda a Feira do Tapete e o 13.º Festival da Empada.

Os visitantes vão ter oportunidade para degustar os pratos típicos e os doces conventuais da região, assim como a Empada de Arraiolos, que é marca registada desde 2015.

Outra das ‘estrelas’ da iniciativa é o artesanato de maior relevo para o concelho e reconhecido em todo o mundo, que é o tapete de Arraiolos.

A inauguração do certame ocorreu ao final da tarde desta sexta-feira, numa cerimónia que contou com a presença da presidente da Câmara Municipal de Arraiolos, Silvia Pinto e o restante executivo, bem como o vice-presidente da Entidade Regional de Turismo, Pedro Dias, entre outras entidades locais e regionais.

Em declarações aos jornalistas, Silvia Pinto, refere que serão “dez dias onde reunimos o melhor que Arraiolos tem, desde a gastronomia, ao tapete, aos vinhos, aos produtos locais e obviamente tínhamos que aliar a isto a animação musical.”

A autarca explicou que “este certame é principalmente direcionado para empresários locais, ou seja, ao longo destes dez dias pretendemos ajudar também de alguma forma estas empresas, mas pretendemos que a marca, a imagem também fique para o resto do ano”.

Neste certame é dado destaque ao “fabrico de produtos locais com relevo pela sua originalidade, bem como pela ligação, tradição e presença em acontecimentos sociais de relevo”, disse a edil, referindo ainda que “queremos agora dar também a conhecer mais de alguns dos produtos da doçaria local, como os “Pasteis de Toucinho”, as “Cavacas do Vimieiro” e o “Nógado do Vimieiro”, bolos ou doces tradicionais com história no concelho.”

Sobre estes doces tradicionais locais, Silva Pinto revelou que “iremos agora avançar para o registo/criação de uma marca que será, à semelhança doutros produtos objeto desta ação junto do Instituto Nacional da Propriedade Indústria, uma forma de diferenciar e qualificar os estes produtos”.

Fique de seguida com as imagens da inauguração do certame, numa reportagem de Hugo Calado: