Sopas para ‘todos os gostos’ vão estar em destaque numa iniciativa gastronómica no Mercado Municipal de Vendas Novas, no distrito de Évora, no dia 12 de novembro, divulgou a câmara municipal.

A Mostra de Sopas vai decorrer entre as 12:00 às 23:00, com a participação da Associação de Moradores da Afeiteira, Associação de Moradores do Polígono e Campos da Rainha, Grupo de Danças e Cantares Pioneiros de Vendas Novas, Lar de Betânia e Rancho Folclórico de Landeira.

Entre as opções, constam as sopas de entulho, como batatas com bacalhau, do cozido ou grão com espinafres, passando pelos cremes de legumes, caldo verde ou canja, mas as novidades deste ano são duas sopas internacionais: o creme de galinha do nordeste brasileiro (Brasil) e ‘solyanka’ à moda de Kharkiv (Ucrânia), explicou o município.

O programa do evento inclui, entre outros atrativos, uma oficina para ensinar as crianças a fazer sopa, e um ‘workshop’ de confeção e degustação da “sopa de Mani”, da Bolívia, país convidado desta 4.ª edição da Mostra de Sopas.