O Município de Mértola acolhe nos dias 17 e 18 de setembro a IV Universidade Itinerante Internacional do Figo da Índia, um evento que visa fomentar a partilha de conhecimentos entre investigadores, produtores, indústrias, consumidores e demais.
O evento que ocorre pela primeira vez na Europa e em Portugal, de 15 a 18 de setembro, é organizado pela Confraria Gastronómica do Figo da Índia em parceria com os municípios de Mértola e Almodôvar, com o apoio da Universidade de Évora e MED – Instituto Mediterrâneo para a Agricultura, Ambiente e Desenvolvimento da Universidade de Évora.
Ao longo do mesmo, estão previstas visitas a empresas produtoras e encontros de carácter técnico e cientifico entre 26 oradores provenientes de 13 países e os maiores especialistas e produtores portugueses.
