O Convento dos Agostinhos, em Vila Viçosa, recebe, a partir desta sexta-feira até ao próximo domingo, a II Feira da Doçaria Conventual.

Um certame que conta com 20 expositores e com muito “saber”, onde os doceiros são os protagonistas de uma festa regada a açúcar, ovos e farinha.

Cada doce «tem por trás uma receita», mas daquelas que «não se ensina», segundo Ana Soeiro, diretora executiva da Qualifica, entidade parceira do evento.

«Desafio qualquer um de nós a ir repeti-las sem saber, porque há um saber. De certo que não tem a qualidade que é requerida», destacou a diretora, sublinhando que esta arte se aprende «de pai ou mãe para filho» e «a ver fazer e depois a repetir».

Já Inácio Esperança, presidente do município, sublinhou o «acréscimo de expositores» face ao número de 2024 e perspetivou uma boa afluência, também superior à do ano passado: «Estamos confiantes, apesar do frio».

Ainda que as temperaturas não ajudem, o presidente vincou que «os doces conventuais também estão ligados ao frio» e realçou algumas «inovações».

«Temos espaços para crianças estarem. Temos um espaço musical separado, no Panteão dos Duques, por causa das condições climatéricas. Temos um espaço de café e sopa quente», disse, acrescentando que também há um expositor da Cidade do Vinho 2025, «onde os nossos produtores vêm a mostrar também os seus vinhos».

«Estão reunidas todas as condições para poderem passar aqui uma boa tarde ou uma boa manhã e degustarem muitos e muitos doces», concluiu.

Contudo, esta sexta-feira o destino decidiu colocar “acidez” na festa, pois Lurdes Ramos, conhecida doceira calipolense, iria estar presente, mas um problema subitamente lhe tirou a vida.

Ana Soeiro recordou a doceira, dizendo que «a festa não se pode fazer» e que a fadada notícia «caiu-nos como uma bomba».

«Nunca me tinha acontecido e eu já tenho alguma idade. Se tem sido há duas semanas, a festa era outra coisa», acrescentou, referindo ainda que «agora é prestar-lhe homenagem».

 Por sua vez, Inácio Esperança destacou este «sabor muito agridoce» e o «marco muito triste para a segunda edição e para a doçaria conventual em Vila Viçosa, da qual ela era uma das grandes doceiras».

«Esperemos que este seu exemplo, as suas receitas e o seu saber, que felizmente transmitiu a outras pessoas, possa perdurar», afirmou ainda.

De seguida, fique com as imagens da inauguração.