A edição de 2025 do Vidigueira Vinho vai integrar a temática dos vinhos sem álcool e desalcoolizados, numa programação que reflete a evolução do mercado e as novas dinâmicas de consumo no setor vitivinícola.

O evento passa a incluir iniciativas dedicadas a este segmento, que tem vindo a ganhar expressão junto de consumidores e operadores, exigindo adaptação por parte de produtores, distribuidores e profissionais da área.

Prova comentada marcada para 5 de abril

No âmbito desta aposta, está prevista uma prova comentada de vinhos sem álcool e desalcoolizados no próximo dia 5 de abril, às 17h00.

A sessão será orientada por Manuel Moreira, consultor, sommelier e formador, com experiência nas áreas da crítica, formação e consultoria, incluindo colaboração com produtores, distribuidores e projetos internacionais.

Durante a prova serão abordados os processos de desalcoolização, os desafios enológicos associados e o enquadramento destes produtos no contexto atual do setor.

Prova contínua ao longo do evento

Para além da sessão comentada, o Vidigueira Vinho disponibiliza ao longo de todo o evento uma prova contínua de vinhos sem álcool e desalcoolizados.

A iniciativa permite contacto direto com diferentes propostas existentes no mercado, proporcionando uma perspetiva alargada sobre esta categoria.

Debate sobre tendências no Fórum de Enoturismo

A temática será também analisada no plano estratégico no Fórum “Enoturismo Sustentável: Desafios e Potencialidades do Território”, promovido pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho.

O encontro decorre no dia 2 de abril, na Casa das Talhas, em Vidigueira, e inclui um painel dedicado às tendências de consumo e aos perfis “low alcohol” e “alcohol free”.

O debate irá centrar-se no impacto destes produtos e no seu posicionamento enquanto desafio ou oportunidade para os territórios vitivinícolas.

Iniciativa dirigida a profissionais e público

As sessões dirigem-se a profissionais do setor e ao público interessado, constituindo uma oportunidade para aprofundar conhecimento sobre um segmento em crescimento.

Com esta programação, o Vidigueira Vinho posiciona-se como espaço de contacto com as transformações do setor vitivinícola, promovendo reflexão sobre as mudanças em curso no mercado.