A Herdade do Rocim, localizada em Cuba, no Alentejo, convida os apreciadores da boa comida e vinho para uma experiência única em junho.

O evento “Migas, Açordas e Companhia” reúne três renomados chefs alentejanos – Joaquim Almeida, João Engana e João Mourato – para criar menus exclusivos que harmonizam perfeitamente com os vinhos da propriedade.

Cada chef apresentará sua visão da culinária regional em um jantar intimista, com quatro momentos gastronômicos cuidadosamente harmonizados com os vinhos do Rocim. O chef Joaquim Almeida, de Évora, abre o evento no dia 8 de junho com um menu tradicional, seguido por João Engana, de Beja, no dia 15, com uma proposta contemporânea. O encerramento, no dia 21, fica por conta de João Mourato, da Vidigueira, que apresentará uma fusão de estilos e cozinhas em uma abordagem “on fire”, celebrando o solstício de verão.