A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, recentemente, uma ação de fiscalização nos concelhos de Reguengos de Monsaraz e Cuba, tendo detetado algumas irregularidades.

De acordo com a ASAE, nos concelhos de Reguengos de Monsaraz e Cuba, foram instaurados “dois processos de contraordenação em estabelecimentos de restauração e bebidas, pelos ilícitos de violação dos deveres gerais da entidade exploradora, incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, falta de controlo de pragas, inexistência de um sistema de segurança alimentar com processos baseados nos princípios do HACCP, falta de apresentação de mera comunicação prévia para o início de atividade e do livro de reclamações.”