A Semana Gastronómica do Borrego inicia-se esta sexta-feira, em Castro Verde, e prolonga-se até 6 de abril, trazendo para as ementas de 17 restaurantes aderentes de todo o território do Campo Branco diversos pratos à base de borrego.
A iniciativa é promovida pela Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A., contando ainda com a colaboração dos municípios de Aljustrel, Almodôvar e Ourique.
Segundo o presidente da Câmara Municipal de Castro Verde, António José Brito, esta parceria pretende «promover e valorizar este produto endógeno, proporcionando a todos os que procuram na restauração uma oferta de qualidade gastronómica assente no Borrego do Campo Branco».
O evento integra o Festival “Sabores do Borrego 2025” e conta com a participação dos seguintes restaurantes:
Castro Verde: Adega Passarinho Wine and Social Food; Café do Manel; Casa do Alentejo; Casa Passarinho Wine & Tapas; Castro Restaurante; Fernando Arsénio – Geraldos; Pizzaria Vila Itália; Sabores no Fogo; Taberna “João das Cabeças”.
Entradas: A Cavalariça; O Celeiro; Snack Bar Entradense.
Aljustrel: As Piscinas.
Almodôvar: Restaurante das Eiras.
Ourique: Adega do Monte Velho; Mundial; Palma.
A Semana Gastronómica do Borrego é um evento anual que pretende dinamizar o setor da restauração e valorizar a carne de borrego produzida na região do Campo Branco, atraindo visitantes e promovendo a gastronomia local.
