Foi aprovado pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial, o registo das Migas Alentejanas como Marca Nacional, conforme pedido efetuado pelo Município de Mora, revelou agora a autarquia.
Segundo a autarquia, “este é um passo importante naquela que é a necessária valorização e certificação da gastronomia tipicamente alentejana, neste caso, a cozinha tradicional do concelho de Mora. São as migas uma tradição do concelho, habitualmente confecionadas nos restaurantes locais e que de outros tempos foram confeções diárias de antigas gerações.”
A edilidade destaca “a importância de criar a marca Migas Alentejanas, com o propósito de as distinguir de outras marcas já existentes na área da gastronomia.”
Recorde-se que em 2014 surgiu em Mora o evento gastronómico “Mês das Migas” com o objetivo de promover este prato alentejano bem característico deste concelho do distrito de Évora.
As Migas Alentejanas são a partir de agora uma Marca Nacional de uso exclusivo do concelho de Mora.
