A 20ª edição da Quinzena Gastronómica Comidas d’Azeite decorre de 15 de fevereiro a 2 de março, nos restaurantes aderentes do concelho de Marvão.

O evento visa homenagear os produtores de azeite locais, promover a gastronomia tradicional e dinamizar a economia da região.

Durante duas semanas, catorze restaurantes vão apresentar pratos que destacam o azeite como ingrediente principal, desde receitas tradicionais a inovações culinárias. Entre as especialidades disponíveis encontram-se a açorda alentejana, bacalhau confitado, polvo à lagareiro, alhada de cação, magret de pato em redução de vinho do Porto e azeite, couvada de polvo com azeite cru à portuguesa, croquete de pombo com emulsão de azeite e pimento assado, tiborna de azeite e alho com presunto ibérico, entre outros.

O evento inicia-se com o Almoço Convívio das Comidas d’Azeite, no dia 15 de fevereiro, no Porto da Espada, organizado pela Associação Cultural, Desportiva e Recreativa “Portus Gladii”. O menu inclui prova de azeites locais, azeitona galega temperada, queijo fresco com azeite e orégãos, couves com bacalhau do lagar, migas de pão com carne de porco frita em azeite, laranja com mel, azeite e canela, tiborna e café do “pucheiro”. A animação musical ficará a cargo do Grupo de Cantares Cant’Alagoa.