Javali vai estar à mesa dos restaurantes de Vila Viçosa, em Outubro

Semana gastronómica do Javali em Vila Viçosa
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Entre os dias 5 e 11 de Outubro decorrerá, em Vila Viçosa, mais uma semana gastronómica, esta dedicada ao Javali.

Promovida pela Câmara Municipal de Vila Viçosa, esta semana gastronómica pretende dar a conhecer oferta gastronómica do concelho de Vila Viçosa e pretende elevar mais alto esta oferta, aliciar e trazer aos estabelecimentos de restauração do concelho os muitos turistas e visitantes que nos procuram, com ofertas gastronómicas temáticas que evidenciam o melhor que há para degustar em Vila Viçosa.

Assim, os restaurantes aderentes a esta iniciativa são:

– Adega 7160 – Feijoada de javali e perna de javali assada no forno;

– Moto Clube de Vila Viçosa – Feijoada de javali e javali no forno;

– Núcleo Sportinguista – Feijoada de javali, javali assado no forno e estufadinho de javali;

– Restaurante Ouro Branco – Vários pratos de javali;

– Restaurante Restauração – canapés de javali, pastéis de ragu de javali, lombinho de javali com puré de castanhas e manteiga de citrinos e feijoada de javali com repolho;

– Restaurante Safari – Perna de javali com batata assada no forno e feijoada de javali;

– Restaurante Taverna dos Conjurados – terrina de javali com frutos silvestres, mostra de enchidos de javali e bife de javali com feijão salteado e castanhas meladas;

– Restaurante Vale Viçoso – Vários pratos de javali.