A Mostra de Doçaria de Alcáçovas decorre até 8 de dezembro no Largo da Gamita, reunindo doceiras e doceiros de várias regiões.
A 24.ª edição é promovida pelo Município de Viana do Alentejo e pela Junta de Freguesia de Alcáçovas, num certame que volta a destacar o Bolo Conde de Alcáçovas e o Bolo Real.
O presidente da Câmara, Luís Metrogos, sublinha que esta edição introduziu mudanças estruturais na organização do espaço. Segundo afirmou, o município procurou criar condições que valorizassem o trabalho dos participantes. «Tentámos fazer algo que privilegia a doçaria e os nossos doceiros», referiu, explicando que a entrada foi reposicionada para permitir que o público percorra todos os stands.
Luis Metrogos detalha ainda alterações na disposição das áreas gastronómicas, justificando a decisão com questões práticas. «Colocámos a parte gastronómica na lateral para evitar a confluência entre doces e refeições, inclusive a questão dos odores», afirmou. O autarca acrescenta que a comunicação foi reforçada, procurando ampliar o alcance do certame nos meios digitais e na imprensa.
O concurso de Doçaria Conventual e Palaciana voltou a marcar o arranque do programa. Para o presidente, o concurso mantém relevância estratégica: «O concurso permite divulgar a doçaria tradicional que existe», afirmou, destacando a continuidade da participação de doceiras que integram o certame há vários anos.
A Mostra integra momentos culturais, showcooking e diversas atividades para famílias. Metrogos destaca a presença do cante alentejano, num ano em que se assinalam 11 anos da inscrição deste património na UNESCO. «Temos que destacar o cante alentejano», afirmou, sublinhando a ligação cultural da freguesia a esta expressão musical.
A edição deste ano recebeu também novos expositores. «Esforçámo-nos nesse sentido. A própria divulgação ajudou que à última hora tivéssemos novos inscritos», explicou. Para o autarca, esta resposta confirma o potencial de crescimento do evento.
Questionado sobre o futuro da Mostra, Metrogos admite a necessidade de evolução. «O evento precisa de alguma reformulação. Durante o próximo ano temos que avaliar como é que isto poderá ser mais impactante e mais entusiasmante», afirmou.
O presidente deixou ainda um convite à população: «Convido todos os munícipes e visitantes a estarem nesta doçaria», referiu, assinalando a realização do certame em período festivo.
A Mostra decorre com entrada gratuita. O recinto abre dia 5 às 19h00 e dias 6, 7 e 8 a partir das 12h00, encerrando à meia-noite, exceto no último dia, que termina às 18h00.
