O Horta da Moura, unidade hoteleira situada junto à vila medieval de Monsaraz, anunciou a abertura do restaurante Sítio da Moura no dia 13 de dezembro. A nova proposta gastronómica pretende valorizar a cozinha alentejana, recorrendo a receitas tradicionais e a produtos da região.

O espaço será liderado pela chef Maria Antónia Batista Martins. A carta foi desenvolvida com base em sabores antigos, reinterpretados com métodos contemporâneos. A seleção de ingredientes pretende garantir uma oferta alinhada com a sazonalidade e com a identidade culinária do território.

O restaurante estará disponível para hóspedes e para o público em geral. A unidade pretende posicionar o Sítio da Moura como um local de encontro para visitantes e residentes, reforçando a ligação do hotel à comunidade de Monsaraz.

A abertura marca uma nova etapa na oferta do Horta da Moura, integrando um conceito gastronómico próprio no conjunto da unidade.