Castro Verde vai voltar a celebrar a identidade rural e os produtos do território com a realização da 7.ª edição do Festival Sabores do Borrego, que decorre entre 27 e 29 de março, no Largo da Feira.

O evento, promovido pela Câmara Municipal de Castro Verde em colaboração com a Associação de Agricultores do Campo Branco e o “Campo Branco – Agrupamento de Produtores Agropecuários”, coloca em destaque a agricultura e a pecuária como pilares centrais da economia local, tendo como principal protagonista o borrego do Campo Branco, produto associado ao concelho e à paisagem classificada como Reserva da Biosfera da UNESCO.

Programação junta tradição, cultura e animação

Ao longo de três dias, o Festival apresenta uma programação que cruza conhecimento, cultura e animação, com mostras, oficinas, exposições e momentos de reflexão dedicados ao setor pecuário e ao mundo rural.

A vertente cultural inclui iniciativas ligadas à identidade local, como o cante alentejano e a música popular, além de concertos com Ágata, no dia 27 de março, Vizinhos, a 28 de março, e Monda, no dia 29.

Semana Gastronómica prolonga celebração até abril

A celebração prolonga-se para além do recinto do Festival com a Semana Gastronómica do Borrego, que decorre de 28 de março a 5 de abril. A iniciativa envolve restaurantes de Castro Verde e de concelhos vizinhos, que vão apresentar pratos onde o borrego é o ingrediente principal, valorizando a cozinha tradicional e os produtos locais.

Valorização do mundo rural e do território

Segundo o município, o Festival Sabores do Borrego reafirma o compromisso de Castro Verde com a valorização do mundo rural, do trabalho agrícola e da agricultura extensiva em terras de sequeiro, promovendo um modelo de desenvolvimento ligado à identidade e às comunidades locais.