Depois de ter sido adiada devido às condições atmosféricas adversas, a Feira do Queijo arranca esta sexta-feira, dia 12 de abril, na localidade de Rio de Moinhos, no concelho de Borba, no distrito de Évora.
Cerca de 25 expositores, incluindo vários produtores de queijo, vão participar no certame ligado ao setor, na freguesia de Rio de Moinhos, no concelho de Borba (Évora).
A produção de queijo de Borba, uma das principais atividades económicas deste concelho, vai estar em destaque na Feira do Queijo, que vai decorrer até domingo, naquela aldeia alentejana, indicou o município.
Segundo a vereadora da Câmara de Borba, Sofia Dias, “esta feira tem como principal objetivo valorizar um dos principais produtos gastronómicos do concelho, o certame é um momento em que os produtores de queijo podem divulgar o seu negócio e os seus produtos muito valorizados além-fronteiras.”
A cerimónia de abertura do certame está marcada para o dia 12 de abril, às 18 horas, na Tenda Multiusos de Rio de Moinhos e “com a Oficina da Criança e com a Banda Filarmónica do Centro Cultural de Borba, bem como com o Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP) que irá preparar uma degustação de produtos regionais” explicou a Vereadora do Município de Borba.
“A animação é mais um atrativo para que os visitantes possam visitar a Feira do Queijo e vamos ter connosco o grupo Los Chupitos, na sexta-feira, Sangre Ibérico, no sábado, e iremos encerrar o certame com os Al-Canti” apontou Sofia Dias.
Este evento vai associar-se às comemorações do 10.º aniversário do Cante Alentejano como Património Cultural Imaterial da Humanidade conforme adiantou Sofia Dias “é uma novidade desta edição do certame, pretendemos levar às freguesias esta nossa tradição de fazer as 11, pois é uma oportunidade para dar a conhecer a tradição de Fazer as 11, com os grupos Fora d’Horas de Montemor-o-Novo e os Garridos juntando o cante e esta nossa tradição.”
“Este certame será mais uma oportunidade para promover a candidatura a Cidade do Vinho 2025, iremos ter uma atividade nesse sentido, uma harmonização de vinhos com queijo, o vinho combina com queijo, e entendemos que é importante destacar o vinho em todos os nossos eventos” concluiu.
Folclore, animação de rua, atuações de grupos de dança e de artistas de Rio de Moinhos, animação com vários DJ´s, provas e degustação de produtos regionais e gastronomia são outros atrativos do evento.
A Feira do Queijo é organizada pelo Município de Borba e pela Junta de Freguesia de Rio de Moinhos.
