A cidade de Borba vai receber, entre os dias 24 e 27 de fevereiro, o Curso de Serviço de Vinhos, uma iniciativa integrada no Programa Formação + Próxima do Turismo de Portugal, através da Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, e promovida em parceria com a AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.
A formação, que decorre no Celeiro da Cultura – Auditório, tem um total de nove horas e destina-se a profissionais da restauração que pretendam aprofundar conhecimentos sobre vinhos e a sua harmonização. A participação é gratuita.
O programa inclui temas como os fundamentos da enologia, conhecimento das principais regiões vitivinícolas, técnicas corretas de serviço de vinhos, apresentação e sugestão profissional de vinhos e cumprimento das normas de higiene e segurança no serviço.
As sessões decorrem nos seguintes horários:
- 24 de fevereiro (segunda-feira) | 15h00 – 18h00
- 26 de fevereiro (quarta-feira) | 15h00 – 18h00
- 27 de fevereiro (quinta-feira) | 15h00 – 18h00
