A Enoteca de Redondo recebe, no próximo dia 3 de maio, pelas 14h00, o curso “Iniciação à Prova de Vinhos – Nível II”, uma formação que visa aprofundar os conhecimentos sobre o panorama vitivinícola nacional.
A ação insere-se no âmbito da iniciativa “Vinhos da Serra d’Ossa – Cidade do Vinho 2025”, que reúne os municípios de Alandroal, Borba, Estremoz, Redondo e Vila Viçosa. O curso é promovido com o apoio da Associação dos Escanções de Portugal, sendo ministrado por formadores com reconhecimento nacional e internacional.
Entre os conteúdos programáticos incluem-se a prova sistemática organolética com descrição, a importância dos diferentes tipos de copos, a ficha técnica de prova e aspetos básicos da harmonização. Durante a sessão está prevista a degustação de 11 vinhos.
Os participantes receberão documentação de apoio em formato digital, bem como um diploma de participação no final da formação.
