As cotações dos suínos no Alentejo mantiveram-se estáveis entre 4 e 10 de agosto de 2025, de acordo com o mais recente boletim do Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA). Na região, a oferta para abate foi considerada relativamente abundante e a procura situou-se em níveis médios, não havendo alterações de preços face à semana anterior.

A nível nacional, os porcos classe E e classe S registaram uma descida média de dois cêntimos por quilo de peso carcaça (P.C.), fixando-se em 2,35 euros/kg e 2,34 euros/kg, respetivamente. Os leitões até 12 kg e entre 19 e 25 kg apresentaram estabilidade de preços, com valores médios de 5,06 euros/kg e 3,35 euros/kg de peso vivo (P.V.).

No mercado europeu, os preços dos porcos de engorda recuaram em Espanha, Portugal e França, mantendo-se estáveis na Alemanha, Dinamarca e Países Baixos. Em Espanha, por exemplo, o preço do porco acabado de Lérida caiu 1,6% face à semana anterior, enquanto em França a descida foi de 2,0%.

Entre janeiro e maio de 2025, Portugal registou o abate de 2,13 milhões de suínos para consumo, mais 2,9% em número de cabeças e 5,9% em peso face ao mesmo período de 2024. No segmento de porcos de engorda, o aumento foi de 4,5% em número e 5,5% em peso.

No comércio internacional, entre janeiro e junho, as exportações de carne fresca ou refrigerada cresceram 8,2% em valor face ao mesmo período de 2024, enquanto as importações aumentaram 27,2%. O saldo comercial global do setor manteve-se negativo, situando-se nos -190,8 milhões de euros, agravando-se 7,3% em termos homólogos.