Na semana de 29 de setembro a 5 de outubro de 2025, os preços dos ovinos e caprinos registaram variações positivas em várias regiões do país, com destaque para o Alentejo.

De acordo com os dados do Sistema de Informação de Mercados Agrícolas (SIMA), os borregos entre 22 e 28 kg atingiram uma média nacional de 4,69 euros por quilo de peso vivo, um aumento de 26 cêntimos em relação à semana anterior. Já os borregos com mais de 28 kg valorizaram 10 cêntimos por quilo, fixando-se nos 4,25 euros.

No Alentejo, a oferta de borregos manteve-se relativamente fraca nas áreas de Évora, Estremoz, Elvas e Alentejo Litoral, e média em Beja e no Alentejo Norte. Ainda assim, todas as zonas analisadas apresentaram subidas nas cotações: os borregos de 13 a 21 kg aumentaram entre 15 e 64 cêntimos por quilo, os de 22 a 28 kg entre 25 e 52 cêntimos e os de mais de 28 kg até 42 cêntimosovi_cap_News40.

Cabritos com tendência de valorização no Alentejo

Por outro lado, o setor caprino apresentou também sinais de recuperação. No Alentejo, a oferta de cabrito foi relativamente fraca no Alentejo Norte e média em Estremoz, com procura moderada. As cotações máximas dos cabritos até 10 kg subiram 50 cêntimos por quilo, enquanto os de peso superior aumentaram 25 cêntimosovi_cap_News40.

Segundo o relatório, a média regional de setembro situou-se nos 6,27 euros por quilo na Beira Interior, 6,75 euros na Beira Litoral e 7,14 euros em Trás-os-Montes. Estas variações representam aumentos de até 18% em relação a agosto.

Comércio e abate em ligeira quebra

No mesmo período, o comércio internacional de ovinos e caprinos apresentou resultados mistos. As exportações de ovinos aumentaram 3,8%, totalizando 33,6 milhões de euros, enquanto o saldo comercial dos caprinos agravou-se, com um défice de 14,7 milhões de eurosovi_cap_News40.

Por sua vez, o número de abates aprovados para consumo em Portugal diminuiu face a 2024. Entre janeiro e julho, foram abatidos 329 857 ovinos, menos 16,8%, e 44 677 caprinos, menos 10,9%ovi_cap_News40.

Índice de preços agrícolas em alta

Apesar da redução nos abates, o Índice de Preços de Produtos Agrícolas no Produtor (Base 2020) cresceu 9,7% em agosto face ao mesmo mês de 2024. Já o índice harmonizado de preços no consumidor para carne de ovino e caprino aumentou 14,8%, refletindo o impacto da valorização na cadeia produtivaovi_cap_News40.