A empresa Cork Supply, especialista em rolhas naturais e técnicas para vinhos e espumantes, anunciou que lançou a Legacy, a rolha de cortiça natural mais consistente e premium do mercado.

A Legacy resulta da utilização de várias inovações da Cork Supply, entre elas a nova e patenteada tecnologia X100, desenvolvida em conjunto com um parceiro tecnológico, num investimento de 1,2 milhões de euros, explica a Cork Supply em comunicado.

Esta tecnologia, patenteada e certificada, permite analisar individualmente 100% das rolhas naturais de um lote para remover os casos anómalos de entrada de oxigénio que não podem ser detetados e removidos por outros métodos físicos existentes.

O investimento da Cork Supply nestas inovações atingiu os 11 milhões de euros realizados ao longo da última década, sendo que está a trabalhar nesta tecnologia desde 2012, o tempo necessário para criar o algoritmo que faz a correlação entre a estrutura da rolha e a respetiva entrada de oxigénio.