O presidente da Câmara Municipal de Sousel, Manuel Valério, marcou presença esta sexta-feira na inauguração do festival Sabores do Borrego, que decorre até domingo em Castro Verde, no Baixo Alentejo. Sousel é o município convidado desta edição do certame, numa iniciativa que, segundo o autarca, representa «uma oportunidade para a criação de sinergias importantes na valorização do borrego e da fileira agropecuária».

«É com muito gosto que aqui estamos, como município convidado este ano», afirmou o autarca, sublinhando o valor da partilha de experiências entre territórios com tradição comum. «Esta troca de experiências é sempre importante. Sozinhos não vamos a lado nenhum, e podendo trocar experiências das duas zonas do país é sem dúvida muito interessante», declarou.

Manuel Valério reforçou ainda que este tipo de cooperação intermunicipal contribui para o reconhecimento dos produtos locais e para a dinamização do setor agropecuário. «É importante este tipo de sinergias para a valorização do próprio borrego», referiu, lembrando experiências semelhantes em que Sousel também participou, como foi o caso da Festa do Peixe do Rio, no Alandroal, que envolveu igualmente o município de Mértola.

O autarca anunciou ainda a intenção de realizar uma nova edição do Festival do Borrego em Sousel no próximo ano. «Certamente no próximo ano realizaremos o segundo Festival do Borrego em Sousel e em que iremos também contar com a participação deste município», disse, referindo-se a Castro Verde.

Manuel Valério destacou também o trabalho que tem sido feito em Sousel na valorização da produção local, nomeadamente através de iniciativas inovadoras. «Lançámos também no final do ano passado um produto que foi um aproveitamento de lã de borrego, em que a empresa Pasto Alentejano criou o borrego e, posteriormente, um outro produto à base de lã, destinado a animais de companhia», explicou.

O autarca defendeu que o setor continua em crescimento no concelho de Sousel e que os produtores locais devem ser apoiados na valorização do seu trabalho. «Ainda bem que o borrego está novamente valorizado. Não só para os produtores, mas também para todos os que estão neste setor e sentem a necessidade de ter o produto reconhecido», concluiu.

O festival Sabores do Borrego, promovido pela Câmara Municipal de Castro Verde, inclui este ano a participação de Sousel como município convidado, num programa que contempla gastronomia, debates, concertos e a promoção de produtos agropecuários das duas regiões.