A Câmara de Castelo de Vide (Portalegre) anunciou que está a decorrer naquele concelho uma quinzena gastronómica dedicada às sopas de sarapatel (à base do sangue de borrego), com 16 restaurantes aderentes.

A iniciativa, em curso até ao dia 16 deste mês, tem ainda para oferecer outros pratos típicos da época pascal e da tradição judaico-cristã, como o cachafrito, perna de borrego assada no forno, ensopado de borrego ou os molhinhos de tomatada.

Além da Quinzena Gastronómica do Sarapatel, a autarquia convida os visitantes a saborear os doces típicos desta época, como a boleima, bolos fintos, lagartos ou queijadas, em 10 pastelarias aderentes.