A cidade de Borba recebe o “Fim de Semana do Caracol”, onde o pequeno animal é o “rei” até ao próximo domingo.

Uma data que procura «que as pessoas venham a Borba e divulgar a gastronomia e a cultura» da cidade, segundo Leonel Infante, presidente da Junta de Freguesia de Matriz (Borba).

«As expectativas, como sempre, estão em alta. Acho que o fim de semana, de ano para ano, está sempre a acrescentar qualquer coisa, apesar dos parcos recursos que as juntas têm», destacou o presidente.

Neste evento, estão presentes 19 estabelecimentos a «ajudarem-nos a fazer a festa, porque sem eles realmente não há festa», e houve ainda a introdução de «pequenos expositores com artesanato».

Em relação ao “prato principal”, o caracol, «parece que é todo igual, mas não é bem assim». Este é o mote para a tradicional prova cega: «É uma brincadeira, mas nós levamos muito a sério».

«O júri quando vota, só vê números, não sabe que estabelecimentos são e depois o prémio é só para prestigiar a casa e para promover também o convívio saudável entre eles», destacou.

Um investimento de três dias que a junta faz, porém Leonel Infante não vê como despesa, mas como «um investimento para o futuro».

«É claro que a junta quer ter retorno, no retorno para os estabelecimentos aderentes, mas sabemos que uns trabalham mais o caracol que outros. Há uns que só têm caracóis este fim de semana, para nos ajudar. Mostra o envolvimento que há das casas a ajudarem a junta a divulgar o nome de Borba», acrescentou.

Para além disso, houve ainda uma mostra de vinhos das adegas de Borba: «É sempre levar um bocadinho de Borba mais além».

Relativamente ao “espalhar” o evento pela cidade, Leonel Infante destacou que com isto pretende alargar o caracol «a uma idade mais jovem, porque o petisco é para todas as idades».

«Os caracóis de Borba são muito mais saborosos quando comidos em Borba», concluiu o presidente da junta.

De seguida fique com a foto-reportagem de Hugo Calado.