A Associação de Desenvolvimento Montes Claros, em Borba, lançou um projeto comunitário para revitalizar a tradição ancestral da produção de vinho de talha, foi agora revelado.
Esta iniciativa visa reunir a comunidade para preservar e celebrar esta parte importante do patrimônio cultural da região.
O vinho de talha, produzido em ânforas de barro porosas, é um testemunho vivo da rica história vinícola do Alentejo. A produção deste vinho envolve técnicas transmitidas através de gerações e resulta em um produto com características únicas e distintas.
O projeto convida todos os interessados, desde conhecedores experientes a curiosos, a participar. A iniciativa pretende fortalecer os laços comunitários, promover a cooperação e compartilhar o conhecimento sobre esta tradição milenar.
A Associação de Desenvolvimento Montes Claros está incentivar a inscrição no projeto e a divulgação da iniciativa entre amigos e familiares. O objetivo é reviver a produção de vinho de talha em Borba e celebrar esta tradição com um evento especial, com degustações e surpresas gastronômicas, previsto para dezembro/janeiro.
