Segunda-feira, Setembro 26, 2022
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ASAE suspendeu atividade da padaria, após fiscalização nos concelhos de Cuba e Vidigueira

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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, recentemente, uma ação de fiscalização nos concelhos de Cuba e Vidigueira.

Esta ação de fiscalização incidiu em estabelecimentos de panificação, tendo sido detetadas algumas irregularidades, o que levou à suspensão da atividade de um deles.

De acordo com a ASAE, nos concelhos de Cuba e Vidigueira foram “instaurados 2 processos de contraordenação em estabelecimentos de panificação com fabrico próprio, com a suspensão da atividade de um dos operadores económicos, pelo incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, deficiente implementação dos processos baseado nos princípios do HACCP e falta de condições técnico-funcionais.”

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