A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) realizou, recentemente, uma ação de fiscalização na localidade de Vendas Novas, no distrito de Évora.
Esta ação de fiscalização incidiu na segurança alimentar, tendo sido detetadas algumas infrações.
Assim, de acordo com a informação disponibilizada pela ASAE, no concelho de Vendas Novas foi “instaurado um processo de contraordenação numa indústria agroalimentar, por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e pelas infrações referentes à ausência de registos de informação relativa aos sistemas e procedimentos da rastreabilidade dos géneros alimentícios nas fases produção, transformação e distribuição e por existência de processo baseados nos princípios do HACCP que não cumpre os requisitos aplicáveis.”
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