ASAE apreendeu 16kg de sangue de galinha e suspende actividade de restaurante

Fiscalização da ASAE

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica realizou recentemente uma acção de fiscalização na localidade de Grândola, no Alentejo Litoral, tendo suspendido a actividade de um restaurante.

De acordo com fonte da ASAE, no âmbito de uma acção com a Unidade de Saúde Pública, foi instaurado um processo de contraordenação, em Grândola,  por incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene e falta de controlo da água, com a suspensão da actividade do estabelecimento de restauração e bebidas. Procedeu-se ainda à apreensão 16kg de sangue de aves, por falta de requisitos em géneros alimentícios.