O Jardim do Álamo, em Alter do Chão, será o palco da primeira edição do Fogo da Terra, que se realiza no próximo dia 14 de setembro.

Este evento gastronómico reúne nove chefs nacionais, que irão cozinhar exclusivamente com fogo e fumo, homenageando a cozinha tradicional alentejana.

O evento, que tem início às 16 horas, pretende aproximar o público das experiências gastronómicas de chefs oriundos das grandes zonas urbanas, promovendo-as em regiões mais pequenas do país. A entrada é gratuita, sendo que cada prato terá um custo de 5 euros, e o copo de vinho alentejano será vendido a 3,5 euros.

Os organizadores, Rogério Imaginário e André Roldão, destacam que o Fogo da Terra nasceu da ideia de unir a paixão pela cozinha e as raízes alentejanas, com o objetivo de oferecer uma experiência gastronómica acessível e de qualidade.

O evento também visa dar a conhecer negócios regionais e aproximar os chefs do público, num ambiente que celebra o legado da cozinha alentejana.

Entre os chefs confirmados estão nomes como Rogério Imaginário, João Ribeiro, Dinis Diogo, Gonçalo Queiroz, Filipe Ramalho, Filipe Birlo, António Miguel, Dinis Parreira e Rúben Almeida, alguns deles com participação em edições do Masterchef. Cada um dos chefs enfrentará o desafio de cozinhar ao ar livre, utilizando apenas fogo e fumo, proporcionando aos visitantes uma experiência autêntica e única.

Além das degustações, o Fogo da Terra contará ainda com vinhos regionais, música e uma zona dedicada às crianças, prometendo ser um evento para toda a família.