A Câmara de Aljustrel (Beja) anunciou hoje a criação de um projeto para combater o desperdício alimentar nos refeitórios escolares do concelho e consciencializar os alunos para o benefício de consumirem a comida que lhes é servida.
Segundo o município, a mascote do projeto, o “Brócoli”, uma nutricionista e voluntários deslocar-se-ão, durante o período da hora de almoço, aos refeitórios escolares para incentivar os alunos a comer a dose adequada de alimentos.
A cada visita da mascote, é verificado se os alunos consumiram a refeição, nomeadamente sopa, segundo prato e sobremesa, e quem comer tudo, no final, é brindado com uma medalha que tem mensagens alusivas à temática, adiantou a autarquia.
Criado no âmbito da Rede Europeia “Volunteering City”, o projeto tem também a intenção de “alertar para a importância de ingerir grupos de alimentos que, por regra, são rejeitados, como é o caso dos produtos hortícolas”.