O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP) retoma a partir desta terça-feira o programa de formação “Saber Servir, Vender Melhor”, que inclui sessões em Évora, Redondo e Portalegre, no Alentejo, revelou a organização.

Segundo o IVDP, este programa de formação, dedicado “à arte de bem servir” vinho do Porto, integra 50 sessões, entre esta terça-feira e o dia 04 de dezembro, distribuídas de norte a sul do país, entre as quais uma no dia 13, num hotel de Évora, outra no dia 14, numa unidade hoteleira do concelho de Redondo (Évora) e num restaurante de Portalegre.

Este projeto inovador, de acordo com os promotores, lançado pelo IVDP em 2012, tem desempenhado um “papel crucial na capacitação dos profissionais” de hotéis, restaurantes, bares ou cafés (canal Horeca), visando proporcionar “um atendimento mais qualificado e aprimorado de Porto, bem como promover o seu consumo responsável e moderado”.